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端午多食糯米不易消化假日多吃,防便秘促消化

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发表于 2019-6-8 16:36:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
来源:花儿的美食厨房            

原标题:端午多食糯米不易消化,记得假日多吃这种菜,防便秘促消化
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前段时间,蔬菜和水果的价格都挺高,等到了端午节,蔬菜的价格确实有所下降。小长假的第一天,花儿和家人都吃了不少粽子,糯米的食物,吃起来是很香,不过吃完就觉得肚子撑撑的,所以晚饭后父母出门散步,我则继续围着家附近的公园,慢跑上15公里。
跑步的时候,就发现这个锻炼的小队伍越来越壮大,公园里的土路,周围遍布鲜花绿草,慢跑起来再舒服不过了,所以渐渐的这条绿意盎然的小径,加入锻炼的人也越来越多,成为节日里一道独特的风景。
等我跑回家,发现两大口袋的鲜蔬菜,原来是父母外出时正赶上菜市场最后收摊,很多种蔬菜都是2元一大堆或者一大把,要知道现在能2元买到的蔬菜,可是不多了。父母也说了,吃了几个粽子,就更需要多吃些蔬菜来促进肠胃消化,增加胃蠕动,而这其中,作为假日里早餐时候的快手菜,菜苔炒鸡蛋,最是清爽可口。
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时下也正是新蒜上市的晚期,嫩嫩的新蒜,不够辛辣,水分十足,还十分清脆,所以很多绿叶菜就是一把新蒜一把盐,就能炒的清爽可口,还原食材最本真的味道,很是好吃。
【菜苔炒鸡蛋】
食材准备:
菜苔一把
鸡蛋2个
新蒜6瓣
食用油、盐、香油
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做法:
1、准备好需要的食材,菜苔洗净切段,新蒜去皮切片。
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2、炒素菜,虽然简单,但也不能偷懒,尤其是这种蔬菜炒蛋的菜,一定要蛋液凝固后打散先盛出,如果是接着再炒蔬菜,鸡蛋一定会老,口感会差很多。
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3、蔬菜的水分都比较多,所以我再炒蔬菜的时候,锅里不用放油,放入菜苔,保持大火持续翻炒,接着倒入蒜片爆香。
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4、蔬菜塌秧后倒入鸡蛋,加入些许盐,半分钟即可关火,再淋入少许香油,翻炒均匀即可。
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5、这种炒菜,从准备到出锅,也就五分钟,假日里早餐来盘菜苔炒蛋,再合适不过了。
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【花儿】
资深独立美食原创撰稿人
国家一级公共营养师
多媒体平台签约作者
全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人
健身达人(2017香山50超级越野赛女子组亚军、2018幽州古道越野赛30公里女子组季军)
中央电视台、北京电视台、陕西电视台等
​多档美食节目特邀嘉宾
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